每日晚餐是家长与孩子相聚之时，此时的餐桌就成了孩子的第二课堂。而选择什么样的话题，也就自然成了家长们考虑的问题。
心理学家和医学家早就证明：如果餐桌上的气氛紧张和压抑，那么无论多么丰盛的佳肴，也不利于孩子的身心健康，并且还影响着孩子性格和道德的培养。所以在孩子摄取物质营养的同时，家长更应营造轻松、和谐的气氛，那么，怎样营造这种气氛？又怎样有机地对孩子进行教育呢？
笔者认为，可以从以下几方面做起：
1、餐桌上家长要善于掩饰自己的烦恼与焦虑，尽量地与孩子同享天伦之乐，让餐桌上始终保持轻松、愉快的气氛。这有助于培养孩子活泼，乐观的性格，也有助于增进孩子的食欲。
2、餐桌上的话题五花八门，家长要注意不要冷落了孩子，要给孩子以平等的发言权。在与孩子谈话时，家长要注意语气恳切和蔼。实践证明，凡是家庭气氛和睦的，孩子要机灵、聪慧和听话得多。
3、餐桌上不要苛求、埋怨、训斥孩子，这样既不利于孩子进食，同时还会挫伤孩子的自尊心，产生逆反心理。
4、餐桌上家长要注意把纯朴的家风传给子女。要尊敬长辈，有好吃的要让长辈们先吃，好吃的东西不能让孩子独享，以免养成挑食的不良习惯，要注意培养孩子博爱的群体观念。
5、餐桌上家长要以身作则，不说粗脏话，不谈他人的隐私，不自吹自擂，礼貌待人。这些作风，孩子耳濡目染，往往能起到潜移默化的作用。
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